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海鲜韭菜水饺的做法步骤

1.主要原料。

2.面粉加适量水和成面团，醒面20分钟。

3.扇贝洗净焯水，剥出扇贝肉洗净备用。

4.麻蛤洗净焯水，剥出麻蛤肉，洗净备用。

5.鲜虾去皮，去除虾线备用。

6.将麻蛤，和扇贝切碎备用。

7.白菜剁碎，挤干水分备用。

8.猪肉馅加葱姜末，香油，酱油蚝油，调匀备用。

9.韭菜洗净切碎备用。

10.鸡蛋炒散晾凉，和其他原料一起放在盆里。

11.加盐味精，香油调好饺子馅。

12.做剂子，擀皮，包好饺子。

13.开水下锅煮熟饺子即可。

14.海鲜韭菜水饺。